A tojáshéj makacsul hozzátapad a tojásfehérjéhez, ami hámozás közben a tojás egy részének elvesztéséhez vezethet. A könnyebb hámozás érdekében fontos, hogy a tojásokat forrásban lévő vízbe tegyük, nem pedig hideg vízbe, és csak ezután kapcsoljuk be a főzőlapot.
- legfrissebb09.2011:30
Hideg vagy meleg vízben főzöd a tojást? Lehet, hogy te is rosszul csinálod
Sokan egyszerűen felteszik a tojásokat főni, és nem is gondolnak arra, hogy egyáltalán nem mindegy, milyen hőmérsékletű vízbe kerülnek. Pedig van különbség aközött, hogy már a hideg vízben elkezdjük melegíteni őket, vagy csak akkor tesszük a lábasba, amikor a víz már forr.
- elsőként számolt be09.1718:00
A tojás héja magától leválik, ha ezt az egy dolgot megteszed vele
Biztosan neked is ismerős ez a bosszantó jelenség: a tojáshéj makacsul hozzátapad a tojásfehérjéhez, és hámozás közben a tojás egy része is a kukában végzi. Néhány egyszerű praktikával azonban sokkal könnyebbé tehetjük a dolgunkat.
