Egyre több balatoni vendéglátóhely délutáni szieszta bevezetésével reagál a változó fogyasztói szokásokra, jellemzően 15 és 17, illetve 15 és 18 óra között zárva tartva az éttermeket. A Balatoni Kör elnöke a késő esti zárás és kora reggeli nyitás optimális voltát javasolja, míg a Magyar Vendéglátó Ipartestület szerint nincs széleskörű kereslet a mediterrán nyitvatartásra.
- elsőként számolt beidőablakon kívül08.0813:00
A Balatonon már sziesztáznak az éttermek
Egyre gyakoribb a szieszta a balatoni vendéglátóhelyeken, délután már sok étterem bezár a legmelegebb órákra. Pach Gábor, a Balatoni Kör elnöke a Turizmus.comnak arról beszélt: a késő esti zárás és a kora reggeli nyitás a vendégek és a vendéglátók számára is optimális lenne, utóbbi különösen a kávézóknál. A Magyar Vendéglátó Ipartestület elnöke szerint viszont Magyarországon nincs széleskörű kereslet a mediterrán nyitvatartásra: jelenleg kevesen mondanának le a lehetséges forgalomról.
