Magyarországon a vendéglátóipar válságban van, amit magas fenntartási költségek, átalakuló szokások és bezáró üzletek jeleznek. Tavaly év végén 41 852 vendéglátóhely működött az országban, ami 18 százalékos csökkenést jelent a 2019-es több mint 51 ezer egységhez képest.
- elsőként számolt beidőablakon kívül08.0707:15
Hat év alatt 9000 hely zárt be : Csendben összeomlik a magyar vendéglátás ?
A magyar kocsmakultúra súlyos válságban van, amit a magas fenntartási költségek, a csökkenő vendégszám, a fiatalok átalakuló kulturális és közösségi szokásai, valamint az ezrével bezáró italboltok jeleznek. Hat év alatt a vendéglátóhelyek ötöde eltűnt, és csak egyetlen év alatt 765 italbolt húzta le a rolót. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a 2019-es 51 ezer vendéglátóipari egységből 2025 végére már csak cirka 42 ezer maradt, ami több mint 9 ezer hely bezárását jelenti. Kovács Lászlóval, a Magyar Vendéglátók Ipartestülete elnökével kerestük a legfontosabb okokat.
